Fiori Eduli

I colori e il profumo della primavera in tavola

I Fiori Eduli commestibili coltivati dall'azienda Microvegetali sono caratterizzati dall'assenza totale di prodotti fitosanitari o additivi chimici e si contraddistinguono per freschezza e aroma rendendoli molto apprezzati nel settore culinario.

Calendula

 

Sapore delizioso, simile allo zafferano, risulta molto appetitoso al palato. Tipico colore aranciato.

Dianthus

 

I petali sono dolci e ricordano il gusto dei chiodi di garofano.

Sono caratterizzati da colori variegati bianco - rosa - tendente al rossastro porpora.

Nasturzio

 

Gusto piccante, fiore arancione con stimmi di colore giallo.

Foglie di nasturzio

 

Foglie  color verde chiaro venate biancastre aroma leggermente piccante di forma ombrellifera.

Viola cornuta

 

Adorabile fiore dai colori vivaci con un sapore delicato. Si coltivano varietà con colori differenti dal giallo, arancione, viola, lilla, blu e tutte caratterizzate dal cuore centrale giallo intenso.

Fiore di Borragine

 

Della borragine si utilizzano fiori e foglie. I fiori vanno usati per guarnire insalate o arricchire minestre; il suo impiego in cucina restituirà piatti ottimi e sapori a lungo dimenticati.

Begonia

 

Dall'accesissimo colore rosso, il fiore commestibile di begonia è annoverato tra i fiori dal sapore e profumo acidulo, che ricorda quello degli agrumi ed in particolare del lime. In cucina sono perfetti per decorare ed ravvivare ogni piatto dolce, salto o sulla frutta

FUCHSIA

 

Dall’aspetto elegante, stilizzato con colori accesi delle tonalità viola e lilla il fiore fuchsia si accosta per la sua dolcezza che lo contraddistingue a pietanze dolci e salate per esaltare con gusto e aspetto ogni piatto

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